Il fiume Isarco, la sorgente del quale si trova al Brennero e che sfocia nel fiume Adige
presso Bolzano, è uno dei suoi più noti affluenti e la valle da esso percorsa è chiamata
“Valle dell’Isarco”. Autori dell’antichità lo chiamano “Isarcus” o “Isargus”.
Solamente Strabo non lo chiama Isarcus ma “Atagis”. Dato che il vigneto
“Kalter Keller”, con una superficie di 1,5 ettari, si trova nella zona più a Sud della
valle dell’Isarco, dove si pratica da secoli la viticoltura e dove esiste una connessione
fra la valle, il fiume e la viticoltura è parso giusto denominare il Gewuertraminer “Atagis”
Colore dorato intenso;espressione aromatica molto complessa, con sentori accentuati di miele,
spezie e frutta secca, frutta matura, esotica,rose, fiori e sentori minerali.
Attacco leggermente dolce, pieno e profondo. Ottima armonia fra alcool,
acidità e morbidezza. Grande persistenza. Vino solo all´inizio della sua vita, chances di
considerevole longevità