Etichetta Blu

DOC 2014

TIPOLOGIA

Denominazione di Origine Controllata

ZONA D’ORIGINE

Loc. Cercatoia del Comune di Montecarlo

TIPO DI TERRENO

Medio impasto

VITIGNI

Sangiovese, Canaiolo, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon

FERMENTAZIONE E AFFINAMENTO

Fermentazione e macerazione condotte in acciaio inox termo-condizionati. Una parte dei mosti è fermentata a temperature basse per conservare maggiormente gli aromi varietali, mentre una parte passa in barriques per 7 mesi effettuandovi la fermentazione malolaticca.

ALCOL %

13,5%

FORMATI

Borgognotta Elegance verde da 0,750 lt in cartoni da 6 bottiglie
Champenoise verde scura da 1,5 lt in astuccio da 1 bottiglia
Jeroboam da 3 lt